生碼麺（サンマーメン）

豚バラ肉は2cm幅に、玉ねぎはスライス、人参は細切り、キャベツはザク切りにする。
椎茸は軸を取って5mm幅にする。

モヤシはヒゲを取って水に晒す。

キクラゲはポットのお湯で戻して細切りにする。

フライパンに水と鶏がらスープの素を入れて溶かしす。

【1】〜【3】を入れて少し煮込む。

モヤシ・【4】を加えて炒める。
※モヤシのシャキシャキ感を出すために手早く炒める。

ごま油を垂らす。

醤油ラーメンを作る。

シャキシャキの野菜餡かけをのせる。