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山のパエリア 《山ごはん》

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Description

尾西のドライカレーを使って、フライパンひとつでできる山ごはんです。

材料 （17cmのフライパン1つ分）

尾西のドライカレー
1袋
ソーセージ
3〜4本
アスパラ
3本
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1cmほど
コンソメ
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    具材のパプリカ、アスパラ、ソーセージを適当な大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎとにんじんをみじ切りにして、オリーブオイルの半量で炒め、コンソメで味付けする。

  3. 3

    2に残りのオリーブオイル、ドライカレーのご飯を加えて炒め、水170ccと付属のカレー粉を入れて手早く混ぜる。

  4. 4

    全体が混ざったら一旦火を止め、具材のパプリカ、アスパラ、ソーセージをきれいに並べる。

  5. 5

    蓋をして弱めの中火でだいたい15分。火加減や加熱時間は様子を見ながら調節してください。

  6. 6

    写真

    《追記》具材をかえて。あさり・パプリカ・ブラックオリーブ。あさりは袋入り常温保存OKのものです。色々楽しめますね！

コツ・ポイント

女子ならだいたい1.5人前くらいの量です。これプラス、パンか何かあるといいですね。男の人ならひとりで行けちゃうと思います。
玉ねぎとにんじんは家で炒めて持って行けば、現地での調理がより簡単になりますよ。

このレシピの生い立ち

山で美味しく食べられるごはんを研究中。
レシピID : 5662709 公開日 : 19/05/28 更新日 : 19/08/20

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山のパエリア 《山ごはん》
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