ほうれん草とベーコンとしめじのパスタ☆

にんにくはスライスしておく。
ぶなしめじは軽く洗って石づきをとり、ほぐしておく。

ほうれんそうは軽く洗って食べやすい大きさに。（2～3センチ幅）
ベーコンは1センチ幅くらいに切る

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、弱火から中火で香りがでるまで加熱する

このあたりでパスタを表示時間通りゆでる。
お好みですが、7分くらいのゆで時間のパスタが合うと思います☆

ぶなしめじに火が通ったあたりで、フライパンの真ん中に間をあけて、料理酒を入れ、強火でアルコール分をとばす

料理酒のアルコールがとんだら、ほうれん草を加え、中火程度で加熱する

パスタがゆであがったら、よく水気をきって、8に入れ、よく和える。
仕上げに強火にして、醤油を鍋肌から入れ、香りをだす

よくあえたら、盛り付けて完成！
（この写真はサッカー少年用の大盛りバージョンです♪）