捨てないで〜！スイカの皮でスイートマリネ
Description
普段捨てちゃうスイカの皮でスイートマリネを！ツートンカラーが可愛い爽やかな一品です。
生ゴミも減量、一石二鳥レシピです！
生ゴミも減量、一石二鳥レシピです！
羊の台所
材料
スイカの皮
1／4玉分
かんたん酢
50cc
はちみつ
小さじ2
レモン汁
少々
作り方
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1
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スイカの皮は、赤い部分を少し残してカットし、緑の皮を厚めに削ぎます
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2
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①を食べやすい厚さに切って、容器かシール付きバッグに入れます
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3
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かんたん酢、はちみつ、レモン汁を合わせて②にかけ、全体に馴染ませたら出来上がりです。半日ほど置いた方が味が馴染みます
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コツ・ポイント
白い部分と赤い部分を半分くらいの割合が、美味しい上に見た目も綺麗です。美味しくてたくさん食べられますので、皮を捨てる事は無くなりますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなスイカ、皮まで食べたい！浅漬けも美味しいけれど、サラダ感覚で食べられるマリネにしたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
羊の台所
