シンプルで簡単!鉄火巻き&かっぱ巻き
Description
巻き寿司初心者でも簡単に作れる鉄火巻きとかっぱ巻きです☆
材料
(2人分(約4本))
作り方
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1
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きゅうり・まぐろを細長くカットしておきます。
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2
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すしのこを使って酢飯を作ります。
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3
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巻き簾(竹すだれ)に海苔を広げ、酢飯を薄く敷きます。
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4
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きゅうり or まぐろを酢飯の上に乗せ、手前から奥へ巻いて完成。
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コツ・ポイント
・酢飯を敷く時は、端の部分(1cm程)には敷かない方が綺麗に巻けます
・完成後、巻き簾にくるんだまま少し時間を置いてなじませると切り易くなります
・完成後、巻き簾にくるんだまま少し時間を置いてなじませると切り易くなります
このレシピの生い立ち
家でも簡単に巻き寿司が作れたらいいと思い、挑戦してみました。作り方を覚えれば、いろいろな巻き寿司ができそうです★