有機野菜のグリル焼きサラダ
Description
いろんな有機野菜をオーブンで焼いて、バルサミコ酢とハーブで味つけしたさっぱりしたサラダです。パーティー用の一品に♪
Yuminty
材料
（パーティー用（１０人））
計５本
赤パプリカ
２個
２００グラム
１束
大１個
オリーブオイル
適量
バルサミコ酢
適量
タイム
大匙１
ドライディル
大匙１
ドライバジル
大匙１
塩・ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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全ての野菜を大きめに切る。
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2
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大き目のボールにオリーブオイルとバルサミコ酢を同量入れて、１の野菜を入れて、オイルと酢が全ての表面に行きわたるように混ぜる。
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3
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２の野菜をオーブンでグリル焼きにする。焼きあがったら、常温になるまで冷やす。
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4
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再び、３をボールにいれ、バルサミコ酢と塩コショウ、ハーブを入れて味を調節する。
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コツ・ポイント
パプリカとマッシュルームは他の野菜より短い焼き時間でＯＫなので、別の器に入れて焼いた方が良いです。味はお好みでお願いします。
このレシピの生い立ち
アメリカにあるベジタリアンカフェのサラダを参考にして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yuminty
