大豆入りドーナツ
小松市（石川県）
作り方
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1
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ゆで大豆は軽く刻みます。レーズンはお湯につけ刻みます。
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2
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卵をボールに入れてよく割りほぐし、そこに水で溶いたスキムミルクを入れ、混ぜます。
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3
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２にレーズン、刻んだゆで大豆、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
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4
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スプーンで生地を落とし、低温から中温で揚げます。
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5
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グラニュー糖をまぶして完成です。
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コツ・ポイント
グラニュー糖をまぶす際にシナモンを加えると、さらに美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
公益社団法人石川県栄養士会との共同研究により開発されたレシピです！
このレシピの作者
小松市（石川県）
