ブロッコリーのﾏﾖﾏｽﾀｰﾄﾞ和え

ブロッコリーを小房に切り分ける。芯の部分も周りの硬い部分を切り落とし中の柔らかい部分を短冊切りにする。

たっぷりのお湯に塩を少し加えて１を茹でザルにあけて冷ましておく。

ボールにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせておきそこに2を入れて和える。