まかない～簡単エッグベネディクト～
kk1229
作り方
-
-
1
-
ポーチドエッグを作る。
お湯にお酢を入れて沸かす。
湧いたらかき混ぜて渦巻きの中心に卵を落とし茹でる。
-
-
-
2
-
マフィン、ベーコンを焼く。
-
-
-
3
-
ソースはボールに卵黄2個、マヨネーズ、レモン汁をいれて湯煎しながらまぜる。
-
-
-
4
-
ベーコンをマフィンではさみ、ポーチドエッグをのせる。ソースをかけて完成。
-
-
-
5
-
割るとトローっと卵が！
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグを茹で過ぎない事。ソースの卵黄が固まってポロポロにならないように！
このレシピの生い立ち
少ない材料でできるので朝食に！
kk1229
