レンジで簡単「ういろう」!~きなこ~

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Description

「ういろう~きなこ味~」です。
プリプリで、きな粉好きにはたまらない一品?!(笑)

材料

110g
80g
◎黒糖
80g
400cc
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ▼ボウルに材料全て入れて、よ~く混ぜる。(ボウルがあいてなかったから鍋使用…笑)

  2. 2

    写真

    ▼【1】を漉しながら、耐熱容器に流しいれる。▼ふんわりとラップをかける。(もしくは写真のように端を残してラップする)

  3. 3

    写真

    ▼電子レンジ(500W)7~8分加熱する。(レンジの機種により多少異なる)。▼竹串をさして、生地がついてこなかったら、OK。

  4. 4

    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    ▼好きな形に切る。~~完成!~~

コツ・ポイント

▼基本の材料は、◎の材料。今回は、甘味とプリプリ感をだすために、塩、片栗粉を入れて作ってみました。なくてもちゃんと固まります。 ▼ポイントは、3つ。 ①よく混ぜる(よく混ぜることにより、粉っぽさがなくなる)。 ②容器に入れるときに漉す(食べたときの食感をよりよくするため。混ざりきらなかっただまを取り除く)。 ③レンジで加熱しすぎない(粗熱とるときに余熱でまだ加熱進行状態になるため)。

このレシピの生い立ち

職場で、~きなこのういろう~が人気だったので、レシピにしました。
レシピID : 567176 公開日 : 08/05/10 更新日 : 08/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (41人)
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chanki
きな粉味が濃厚でおいしかったです!いろんなきな粉で試してみたい!

つくれぽありがとぅございます☆自分好みに調整してくださいねー

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nolicoo
レンジの関係で一部加熱し過ぎましたが、おいしいです!ごちそうさま

レンジ加減、難しいですよねー。つくれぽありがとうございました

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gemini67
きな粉味のういろう、美味しい!また作りますね♪

つくれぽありがとぉございます♪気に入って頂けて嬉しいです☆

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普通筋
ぷりぷりプリプリ!リピします!

つくれぽありがとぉございます♪プリプリになってよかったぁ