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和心♪　あずきなこ☆ビスコッティ

和心♪　あずきなこ☆ビスコッティの画像

Description

あずき＆きなこで「あずきなこ」♪まろやかで優しい和菓子の甘さです☆私にしては珍しく甘めのビスコッティ。

材料 （約20枚分）

薄力粉
120g
強力粉
35g
BP
小さじ1（4g）
あんこ
110g
きなこ
30g
くるみ
ひとつかみ
卵
1個
水
大さじ３

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温め、天板とクッキングシート準備

  2. 2

    ボウルにくるみ以外のすべての材料を加えて混ぜる

    ※あんの量が多いので、くるみを最初から入れると混ざりづらいです。

  3. 3

    くるみを加え、練りこむように混ぜる

  4. 4

    写真

    生地を10cm幅程度に成形

  5. 5

    180度のオーブンで、20分焼く

  6. 6

    粗熱をとって、1cm幅でカット

  7. 7

    170度のオーブンで、表15分、裏15分焼く

コツ・ポイント

水分量の多い、ゆであずきを使用する場合は、水を入れずに調整してください。

このレシピの生い立ち

あんこといえばきなこ♪
レシピID : 567748 公開日 : 08/05/10 更新日 : 08/05/10

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和心♪　あずきなこ☆ビスコッティ
by にわはぬ