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青じそノンオイルドレッシング

青じそノンオイルドレッシングの画像

Description

ノンオイルのアレとそっくりです
手作りの方が好みに合わせて作れるのでサイコーです
ぜひ自分好みの味にアレンジを

材料

大葉
20〜30枚
薄口しょうゆ
120cc
濃口しょうゆ
30cc
酢
120cc
みりん
60cc
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    大葉は水洗いしてよく水気を切っておきます

  2. 2

    フードプロセッサーに入れやすいように適当な大きさに切ります

  3. 3

    材料を全部入れたら大葉が細かくなるまで回します

  4. 4

    ３を鍋に入れたら沸騰しないように混ぜながら火にかけます
    沸騰手前で火を止めます

  5. 5

    粗熱がとれたら煮沸しといた瓶に移して冷蔵庫で保存してください

コツ・ポイント

火にかける際は沸騰しないように気を付けてください。沸騰するとしょうゆが焦げて苦味が増します

濾してもいいですがぜひそのまま使ってください

このレシピの生い立ち

大量にいただいたので消費するために作りました。
いろんなレシピを参考に自分味に調整しました
レシピID : 5678140 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年9月5日
写真
ピーナッツ子♪
風味豊かでとっても美味しかったです♪
#ありがとう
2019年10月13日
写真
仕込みブーツ
きのこと秋鮭のグリルに大根おろしと一緒にかけて食べました美味しい
2019年10月2日
写真
ちょこふみ
海藻サラダに♪手作りの安心感で美味しさ倍増ですね♪ご馳走さま
2019年7月17日
写真
miyu1812
倍量で大量大葉消費出来た♡色々かけていただきます(^^)

ありがとうございます たくさん美味しく食べてください

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ひとりのグルメ
青じそノンオイルドレッシング
by ひとりのグルメ