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鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単フライパン

鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単フライパンの画像

Description

いなぬさん、つくれぽ71件ありがとう！鮭の切り身を使うので時短♪ビタミンD・B12・B6の鮭♪

材料

鮭
3～5切れ
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ１
キャベツ
300g
人参(千切り)
200g
味噌
大さじ２
酒
大さじ１杯
しょうゆ
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鮭に塩・こしょうして、

  3. 3

    写真

    適当な袋に片栗粉を入れて、２の鮭にまぶし、余分な粉ははたいておく

  4. 4

    写真

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、5cm角に切る

  5. 5

    写真

    人参は細切りにする

  6. 6

    写真

    味噌・酒・しょうゆを混ぜてタレをつくる

  7. 7

    写真

    フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鮭の皮を下にして焼く

  8. 8

    写真

    片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、

  9. 9

    写真

    ５の人参を加え

  10. 10

    写真

    ４のキャベツを加え

  11. 11

    写真

    火が通りにくいようなら、蓋をして焼く

  12. 12

    写真

    混ぜ合わせたタレを回しかけて、

  13. 13

    写真

    たまに様子を見て野菜を混ぜるようにして、満遍なく火を通す。

  14. 14

    写真

    火が通ったら完成！
    鮭の身を崩して召し上がれ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
レシピID : 5678809 公開日 : 19/06/09 更新日 : 23/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (70人)
2023年10月28日
写真
いなぬ
簡単においしくできました！
#ちゃんちゃん焼きレシピ
2022年11月22日
写真
あーむーきら
材料も家にあるもので、簡単に美味しくできました〜（≧∇≦）フライパンひとつなのも良いです(^_-)
#おいしい #コクうま #簡単なのに本格的 #かんたん絶品美味い
2021年11月4日
写真
ロゼリン
鮭と味噌が合いますね(*^_^*)モヤシやキノコを加えても良さそう(*^_^*)
#鮭
2021年10月15日
写真
るーう。
味濃いめが好きな夫婦なので、味噌を追加しちゃいました⭐︎美味しかったです☆
#鮭レパートリー
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