水菜とモヤシのおかか和え
P・okan
作り方
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1
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水菜は2～3㎝の長さに切る。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させモヤシ、水菜の根元、茎も部分を湯がく。
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3
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冷水をさっとかけ
水気を切って水菜の葉先を混ぜ入れる。
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4
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３に☆を入れて混ぜ最後におかかを振ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
・水菜はあまり煮込まない方が
歯ごたえがあって美味しいです。
・味付けはお好みでどうぞ。
ポン酢でも美味しいです。
歯ごたえがあって美味しいです。
・味付けはお好みでどうぞ。
ポン酢でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜室にあった水菜とモヤシで
1品作ってみました。
1品作ってみました。
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P・okan
