エゾバイの白ワイン蒸し
Description
磯ツブ(エゾバイ)の白ワイン蒸しです!(^^)!
材料
(2人分)
エゾバイ
300g
にんにく(みじん切り)
1片
白ワイン
大さじ3
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
爪楊枝やまち針を使って、クルッと回して肝まで取り出して食べましょう。
このレシピの生い立ち
八戸市の「浜市場みなとっと」で購入したエゾバイを白ワイン煮にしてみました。
ニンニクとエゾバイの出汁が効いたスープも一緒に楽しむことが出来ますよ。
ニンニクとエゾバイの出汁が効いたスープも一緒に楽しむことが出来ますよ。
(
)