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＊お野菜ごろごろ＊

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Description

大きめ野菜も圧力鍋だと短時間で柔らかく煮えちゃう♪
野菜もお肉も好きなものを好きなだけぼんぼん入れちゃって～☆
野菜の味が生きててウマ～^m^

材料 （6人分）

グリーンボール
1玉
新玉ねぎ
小3個
じゃがいも
3個
にんじん
1本
とり胸肉
200g
ホールトマト缶
１缶
ブイヨン
4g
水
200g
チキンコンソメ
２コ
塩
少々

作り方

  1. 1

    グリーンボール→縦に半分を4等分、新玉ねぎ→縦に半分、じゃがいも→半分、にんじん→3cmくらいの厚さに斜めに輪切り、とり胸肉→食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に1を入れて、ホールトマト、ブイヨン、水を加えて強火にかける。

  3. 3

    圧力鍋の錘が激しく揺れ始めたら火を止めて余熱で調理。

  4. 4

    チキンコンソメを加えて弱火にかける。

  5. 5

    塩で味を整えてできあがり～

コツ・ポイント

野菜は大きめで。圧力掛けると野菜から水が出ます。野菜もお肉も好きなものを好きなだけ。ブイヨン・コンソメはお好みで調節してください。適当でごめんなさ～い(^_^;)

このレシピの生い立ち

野菜がいっぱいあったので。
レシピID : 568479 公開日 : 08/05/12 更新日 : 08/05/12

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＊お野菜ごろごろ＊
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