さばのソイクリームパスタの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】食べやすい骨取りさばと、豆乳を使ってカロリー控えめに(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP骨取りさばのみぞれ煮
1袋(95g)
にんにく〔みじん切り〕
1/2片
オリーブ油
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
少々
粗びき黒こしょう(またはこしょう)
適宜

作り方

  1. 1

    スパゲッティは包材の表示通りにゆでる。

  2. 2

    「CO・OP骨取りさばのみぞれ煮」を包材の表示通りに温める。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを合わせて中火にかけ、香りが立ってきたら、②を加え、軽く崩しながら炒める。

  4. 4

    冷凍ほうれん草、豆乳を加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    ①のスパゲッティを加え、しょうゆ、塩で味を調え、お好みで粗挽き黒こしょう(またはこしょう)をふる。

コツ・ポイント

●和風の「CO・OP骨取りさばのみぞれ煮」を洋風メニューにアレンジしました。
●さばとオリーブ油から、良質の不飽和脂肪酸を摂取することができます。
●豆乳から植物性のたんぱく質、大豆イソフラボンが摂取できます。

このレシピの生い立ち

<所要時間>10分
<栄養価1人分>
エネルギー…491kcal
たんぱく質…19.4g
脂質…16.6g
炭水化物…62.7g
(糖質)…-g
食塩相当量(塩分)…1.9g
レシピID : 5685663 公開日 : 19/06/10 更新日 : 23/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おまたんLABO
帰省中の娘が食べたーい♪と言うので。意外とあっさり!とのレポです

豆乳で作るので結構あっさりめですよね♪つくれぽ感謝です☆