サッパリ味のシーフード焼きそば
Description
あんかけ無し♪シーフードミックスと小松菜だけ♪
作りやすくて美味しいよ(o^～^o)♪
作りやすくて美味しいよ(o^～^o)♪
ももちゃんのれしぴ
材料
（2人分）
焼きそば蒸し麺
2袋
好きなだけ
3株
生姜すりろし
ひとかけ
鶏ガラスープの素
小さじ１
油
適量
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ2
●胡椒
適量
●オイスターソース
小さじ2
●醤油
小さじ１
適量
作り方
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1
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フライパンに少し油を引き、★を麺に振りかけて中火で焦げ目を付けるように焼きます
(炒めるのと違います動かさないでね)
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2
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これくらいの焦げ目が両面に付くように焼いて下さい
その間に小松菜を切っておきます
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3
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2を皿に移すか別のフライパンで油を引き冷凍のシーフードミックスを炒めます
出て来た水分に鳥ガラスープと生姜を入れます
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4
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小松菜を入れて半分火が通ったら●で味付けします
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5
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水分を吸わせるように麺を入れて馴染ませたら完成です
麺を焼いててあるのでここで混ぜすぎないように。
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6
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綺麗に盛って紅生姜を添えます♪
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コツ・ポイント
昔テレビで紹介されたぐっちゃりしない焼きそばの作り方で麺を先に焼いていますしっかり焼いて下さい♪
最後に具と麺を合わせる時にはあまり時間をかけずに具が混ざればOK！
最後に具と麺を合わせる時にはあまり時間をかけずに具が混ざればOK！
このレシピの生い立ち
サッパリ味の焼きそばが食べたかったので簡単な具材でチャチャッと作り、家族に好評でした♪♪♪
ももちゃんのれしぴ
