うちの大根葉の食べ方～ご飯のお供～
うのこ
作り方
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1
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大根葉をザクザクと切り、塩もみする。
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2
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フライパンにごま油を入れ、水気を切った１を入れ炒める。味をみながら塩・味の素で味を整える。お好みでじゃこやごまをプラス（ごまは最後にね）
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3
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コツ・ポイント
なんてコトないレシピですが、塩とごま油を多めの、韓国のりをイメージして味を整えるのがコツでしょうか。。。
このレシピの生い立ち
最初は塩もみせずに炒めていましたが、主人のひとこと“中心に塩味がほしい”でこのレシピになりました。
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うのこ
