チーズで巻いてソーセージが入った卵焼き
ダックスの春ちゃん
作り方
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1
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魚肉ソーセージを焼く。
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2
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卵白2をメレンゲになる寸前まで泡だてる。
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3
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卵黄2と鰹だし小さじ1とみりん小さじ1と牛乳大さじ1を混ぜその後マヨネーズを軽く混ぜる。
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4
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熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げて中火にして卵全量を入れる。
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5
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固まりだしたら先程のソーセージを乗せる。
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6
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端から巻いていく。
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7
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8
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何度か転がす。
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9
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巻き上がったら火を止め余熱で火が通ったら皿に置く。
ソーセージエッグの出来上がり。
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くっつかないフライパンに一面ナチュラルチーズを散らす。
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溶けてきたら火を止める。
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ソーセージエッグを端に置き巻いていく。
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ソーセージエッグチーズの出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンを斜めにすると巻き易い。
このレシピの生い立ち
くっつかないフライパンのCMを観て卵焼きにチーズを巻いてみようと思った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダックスの春ちゃん
