とろ～～り、ほわほわ♪ジャガ＆はんぺんの明太子グラタン♪
レシピID:56914
ほわほわの秘密ははんぺん！チーズのとろ～り感と、合わさり、とってもいい感じ。子供にも大好評！
材料 （ 2人分 ）
| ジャガイモ | 中２個 |
| はんぺん | １枚 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 明太子 | |
| １腹（大きめサイズ） | |
| コンソメの素 | 大1/2 |
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| ■ ＜とろみ玉＞ | |
| バター | 30～40ｇ |
| 薄力粉 | 大2 |
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1
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ジャガイモは食べやすくスライスし、ラップで包んでレンジでチンしておきます。はんぺんはサイコロに切ります。明太子は皮を取り除いておきます。
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2
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とろみ玉を作ります。 ビニール袋の中に、室温に戻したバターに薄力粉を加え、袋の上から揉む様に良く混ぜます。冷蔵庫で冷やし、とろみ玉はこれで出来上がり。
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3
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とろみ玉を鍋に入れて、牛乳を入れて火にかけます。少し温まったところでコンソメも加えます。混ぜているとトロ～りとしてくるので、そうしたらホワイトソースの出来上がり！
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4
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グラタン皿にバターを塗って、ジャガイモ、はんぺん、明太子の半量を入れます。上にホワイトソースをかけて、残りの具・・・ホワイトソースの順に入れ、最後にチーズをかけてオーブンで焼きます。
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5
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チーズに焼き色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
気に入って貰えて嬉しいな。作ってくれてありがとう。
気に入って頂けて嬉しい。どうもありがとう。
こんがり色がとっても美味しそう！気に入って貰えて嬉しいな。
気に入って頂けて嬉しいです～。素敵なつくれぽありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：02/06/11
大好きな明太子をグラタンにしてみました。
簡単リンク
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はんぺんコンテストのお知らせ、ありがとうございます～～～！！！
パソコンの調子が悪く、なかなか書き込みが出来ずにいました。
早速はんぺんコンテストに応募してきますね。新しいレシピも頑張って考えてみます～～～♪