たことワカメとめかぶの酢の物の画像

Description

酢の物とりたい夏にオススメです♡ミネラル豊富なので身体にもやさしい一品

材料 (4人分)

2/3本
140g(約足1本)
手のひら分
しょうが
1センチ
わかめと同じくらい
●調味料● 穀物酢
大さじ3
●調味料● 三温糖 なければ砂糖
小さじ2
●調味料● 塩
少々
●調味料● めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりをスライサーで切る
    →ボウルに入れとく

  2. 2

    写真

    たこは5ミリより少し太く切る
    →ボウルに入れとく

  3. 3

    写真

    生食わかめは軽く水で洗い
    キッチンペーパーで水切り
    長いので包丁入れる
    (今回はトントンと5回程)
    →ボウルに入れとく

  4. 4

    写真

    しょうがは千切り
    →ボウルに入れとく

  5. 5

    写真

    めかぶは生食用のものを
    (味付きのものは、めんつゆいれなくていいかも)
    →ボウルにどーんと

  6. 6

    写真

    調味料を全て合わせて
    砂糖と塩が溶けたら
    具にかけ、まぜまぜする

  7. 7

    写真

    はい召し上がれ♡

    めかぶの泡立ちは時間と共に落ち着きます

コツ・ポイント

おそらく酸っぱめです!
お子さまにでしたら
もう少し砂糖を足すといいかも♡

このレシピの生い立ち

タコとわかめが冷蔵庫にあったので
レシピID : 5692181 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

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