上新粉と片栗粉でみたらし団子
たかはしけい
作り方
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1
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お湯以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる
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2
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お湯を加えてヘラなどでかき混ぜる。ある程度熱がとれたら手でこねてひとかたまりにする。
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3
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好きな大きさに丸める
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4
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鍋に湯を沸かして団子を入れる。約10分湯でる。(団子が上に上がってから7分くらい)
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5
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団子を冷水につけて冷やし、水を切ったらOK！
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6
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●以下はみたらしのタレのレシピ●
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7
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材料を全てフライパンに入れ、よくかき混ぜる(まだ火はつけない)
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8
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弱火でかき混ぜながら温め、とろみがつきだしたらすぐに火を止めて、よく混ぜて完成！
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9
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団子にみたらしのタレをかけていただきましょう！
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コツ・ポイント
お湯を入れて混ぜる時に、火傷しないように気をつけて下さい。不安な場合は、熱湯でなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ふと、みたらし団子が食べたくなったから。
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たかはしけい
