ノンオイル卵なしバナナヨーグルトマフィン
作り方
コツ・ポイント
2010年10月23日に話題入りさせて頂き改めて作ってみた所、修正前のヨーグルトの量50gだと生地とうまく混ざらない為、ヨーグルトの量を80~100gに増やしました。ヨーグルトは無糖でも加糖でもOK。焼き時間はオーブンにより調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使いさっぱりした味のマフィンが作りたかったので考えました!完熟バナナをいれて甘さと酸味のバランスがとれました。酸っぱいのが苦手な方は加糖ヨーグルト(プレーンタイプ)を使うと、酸味が和らぎます。息子もお気に入りのレシピです。