ゆで時間で完成!クリーミィあさりスパ

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Description

生クリーム不要!
ゆで時間終了とともに1つの鍋で一気に完成!トロミもあるちゅるるん美味しいパスタです。

材料 (2人前)

【ソース】
300ml~400ml
300ml
コンソメ
小さじ2
味噌
大さじ1~1.5
塩コショウ
少々(味がまとまる程度)
オリーブオイル
ひと回し
【ソースの具】
軽く一つかみ
1/8玉(サイズにもよる)
【トッピング】
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンや鍋に【ソース】の材料を入れ沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、パスタを入れタイマースタート。
    (水分がひたひたより多めぐらい、足りなければ少しだけ水を少し足してください)

  3. 3

    【ソースの具】をパスタの入った鍋に投入。

  4. 4

    タイマーが鳴るまで、飛び出した麺がソースに沈むようにつつきながら待ちます。

  5. 5

    タイマー終了で完成!
    (1本食べてみて固ければ30秒程度延長)

  6. 6

    トングで直接、お皿に盛りつけて【トッピング】をして完成

コツ・ポイント

茹でる・和えるが一気に一つの鍋で完成。
パスタを茹でた際のデンプンで適度にトロミもついた、チャウダー風クリームスープスパゲティ。
鍋一つでできる為、茹でる用の鍋、湯切りするざるを使わないので、意外にぬめつく洗物が減ります。

このレシピの生い立ち

二口のコンロでスープとスパゲティを作るのは大変、1つのコンロ1つの鍋で一気に作りたい。
湯切りしたざるを洗うのがヌメヌメして意外に嫌だ!
家族公認旨パスタ。
レシピID : 5698399 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

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