シンプル簡単 焼き栃尾揚げ

栃尾揚げを厚さ半分になるように切り、縦に半分、さらに横4つほどに切ります。一口大ですね。

フライパンに入れて中火で焼きます。油はいりません。まんべんなく全体的にうっすら焼き目がつくまで3〜4分焼きます。

小ねぎ、生姜をみじん切りにします。生姜はおろし金を使わず、包丁で細かくみじん切りにした方が歯ざわりがいいです。