簡単絶品☆メンマの作り方☆甘辛シャキッと
Description
フライパンで炒め煮して作る簡単絶品の手作りメンマです。甘辛な味わいとシャキッとした食感、香りの良い絶品の味わいです☆
材料
たけのこの水煮
約200g(水をきった状態)
ごま油(炒め用)
大さじ2
砂糖
大さじ1
120ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
みりん
大さじ2/3
醤油
大さじ2/3
オイスターソース
小さじ1
一味とうがらし
少々
作り方
コツ・ポイント
タケノコを水煮を使う場合は手軽に出来ます。タケノコや麻竹(まちく)が旬の時はひと手間かかりますが、生のものを使うのもお勧めです。
より詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しているのでもし良かったら見に来てください
「こりすクッキング」
より詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しているのでもし良かったら見に来てください
「こりすクッキング」
このレシピの生い立ち
直売所で見つけた麻竹を使って手作りメンマを作りたくてこのレシピを考えました。
今回ご紹介したのはとっても手軽に作れるタケノコの水煮のレシピですが、生の筍や麻竹を使ってもとっても美味しくできるので良かったら試してみて下さい(#^^#)
今回ご紹介したのはとっても手軽に作れるタケノコの水煮のレシピですが、生の筍や麻竹を使ってもとっても美味しくできるので良かったら試してみて下さい(#^^#)