材料２つのチョコのムース
Chiha☆yan
作り方
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1
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チョコレートを刻む
チョコの種類で味が変わるのでお好みのものを
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2
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耐熱容器にチョコレートを入れ、生クリーム50mlを加える(ここは牛乳でも可)
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3
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30秒ずつ電子レンジで温めて滑らかになるまで溶かす(湯煎でも可)
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4
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残りの生クリームを泡立てる
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5
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ツノが立つまでしっかり泡立てる。暑い季節は氷を当てると立ちやすい
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6
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溶かしたチョコレートに5の生クリームを1/4〜1/3位入れてくるくると良く混ぜる
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7
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残りの半分を入れて切るようにほどほどにまぜる
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8
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生クリームのボールに7を入れ、泡を潰さないように混ぜる
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9
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生クリームが少しダマになっていてもOK
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10
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型にクッキングシートを切って入れ、9を流す
(グラスなどに作っても良い)
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11
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表面を平らにならしてからトントンして空気を抜く
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12
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クッキングシートを被せる
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13
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ラップをして冷蔵庫で一晩〜一日冷やす
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14
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切り分けて食べる
溶けやすいムースなのでサーブは直前に
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15
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気温が高い季節はグラスなどに作りましょう
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コツ・ポイント
冷たいうちに食べて下さい
このレシピの生い立ち
以前どこかでチョコ：生クリーム＝１：２と聞いたので作ってみたら美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Chiha☆yan
