ゆずジャムで★超簡単☆ゆず大根
はにゃまめ
作り方
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1
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大根を切る。
(今回は厚めのいちょう切りにしました)
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2
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ふたのある容器（タッパ等）に大根を入れ、塩、昆布茶、ゆずジャムの順に入れ、ふたをしてシャカシャカ振って混ぜる。
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コツ・ポイント
一晩おくとしっかり漬かっておいしいです♪
大根は葉に近い部分が辛みが少なく、生食向きです☆
煮物は中間・辛みの強い先っぽは大根おろしに向いているそうです★
●○●大根の栄養●○●ビタミンＣや消化を助けるジアスターゼなどの酵素が豊富です。
大根は葉に近い部分が辛みが少なく、生食向きです☆
煮物は中間・辛みの強い先っぽは大根おろしに向いているそうです★
●○●大根の栄養●○●ビタミンＣや消化を助けるジアスターゼなどの酵素が豊富です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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