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簡単美味いざる蕎麦つゆで鶏胸肉の親子丼

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Description

鶏胸肉で親子丼
ざる蕎麦つゆで簡単楽ちん
麺つゆではダメです
鶏胸肉が片栗粉で柔らかくなりとても美味

材料 （1人分）

鶏胸肉
120gくらい
片栗粉
小さじ2くらい
 
ざる蕎麦つゆ(ストレートタイプ)
大さじ4
たまねぎスライス
1/4~1/2個分
溶き卵
2個分
ご飯(私はアイリスフーズのヤツです)
180ｇ
七味唐辛子
適宜
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    肉の皮剥いで肉本体も食べやすいサイズ切ってビニール袋に入れ片栗粉入れ
    ♪( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘします

  2. 2

    写真

    皮を油として使います
    皮は4~5くらいに切ってフライパンでカリカリくらいまで炒め油を出してから肉本体を炒める

  3. 3

    写真

    肉炒めたら取り出すか違うフライパン用意し蕎麦つゆ入れスライスした たまねぎをいれ火にかける

  4. 4

    写真

    たまねぎがいい感じに煮えたら肉戻し煮立たせます

  5. 5

    写真

    火を止め溶き卵かき混ぜながら流し入れ蓋してしばらくほかっとく

  6. 6

    写真

    丼ご飯準備します
    私はパックご飯ですが普通に炊いたご飯で良いです

  7. 7

    写真

    こんな感じになったら丼ご飯に載せ完成です

  8. 8

    写真

    お好みで七味唐辛子をかけて食べましょう
    だいたい650kcalくらいだと思います

  9. 9

    私はイチビキのざる蕎麦つゆを使いました
    麺つゆだと砂糖 醤油 みりん が足りないので 必ず ざる蕎麦つゆを使って下さい

コツ・ポイント

簡単楽ちん節約レシピです
コツ等ありませんが必ずざる蕎麦つゆを使って下さい
皮を食べ無くても良いですが……皮の油はチー油という旨味油(ラーメン等に使う油です)なので是非皮の油を使って作って下さい
丼用鍋無いけど…卵焼きフライパンでできました

このレシピの生い立ち

親子丼が食べたくて
なんとなくテキトーに作ってみたら……
美味すぎლ(´ڡ`ლ)
レシピID : 5707906 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年7月12日
写真
クック392LB7☆
とっても簡単に美味しく作れました！また作ります！！

つくれぽありがとうございます┏○))

2019年6月30日
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よーこ☆ガッキー
二人分を作ったので卵をいれ火をつけたのですがおいしかったです！

つくれぽありがとうございます┏○))

2019年6月24日
写真
コリあんどいち
煮詰め過ぎて煮物風に笑でもおいしいです！

つくれぽありがとうございます┏○))

2019年6月22日
写真
智恵ちゃんのつく恋慕
とても美味しかったです♪ﾑﾈﾆｸなのに久々のhitです♪ありがと

つくれぽありがとうございます┏○))

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スナックあられ
簡単美味いざる蕎麦つゆで鶏胸肉の親子丼
by スナックあられ