ズッキーニとミニトマトのパスタの画像

Description

ズッキーニの香ばしい風味とミニトマトの酸味が美味しいパスタです。

材料

5個くらい
ニンニク
1片
2束
オリーブ油
大さじ2
醤油
小さじ1
適量
黒コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは1cm幅、ミニトマトは半分、ニンニクは薄く切ります。

  2. 2

    鍋に適量のお湯を沸かし、パスタを茹で始めます。

  3. 3

    写真

    パスタを茹で始めるとともに、ズッキーニとミニトマトをオリーブ油で炒め始めます。〔中火

  4. 4

    写真

    ズッキーニはあまり触らず、写真程度に焦げ目をつけると美味しいです。片面が焼けた頃にニンニクも炒め始めます。

  5. 5

    パスタが茹で上がった後、フライパンで具材と合わせます。
    素早く醤油を入れ、塩と黒コショウで味を整えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ニンニクが焦げやすいので、時間差で炒めましょう。ズッキーニが油を吸うのでオリーブ油は多めがオススメです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを休日のランチに使いたくて、思いつきで作りました。
レシピID : 5708047 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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メグマロ
ベーコン、しめじを足してみました。 夏らしくていい感じ!
写真
和風ツナマヨ
醤油だけであっさりめに。焼いたトマトと焼いたズッキーニ、好きな組み合わせで美味しかったです。
写真
菜つ実☆ミ
なんか香ばしい感じ!夏に嬉しい味わいでとてもおいしかったですっ☆

作って頂いてありがとうございます。美味しそうですね。

初れぽ
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ヨウコマヒナ
美味しく出来ました!ありがとうございます!

美味しそうですね。ありがとうございます。