蜂蜜レモン水信玄餅
Description
夏にさっぱり、ひんや〜りデザート
材料
(一人前)
作り方
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1
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蜂蜜とレモン汁をマグカップ等に入れて500wの電子レンジで30秒ほど温める→その後、かき混ぜる
蜂蜜レモンソースの完成
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2
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蜂蜜レモンソースは、冷蔵庫で冷やしておく
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3
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マグカップ等にアガーを入れ、50cc程度の水を入れてよく混ぜる(アガーが綺麗に溶けるようにする)
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4
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小さな鍋(フライパンok)に①と、水250ccを入れて火をつける(火加減は強火)→かき混ぜながら加熱する
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5
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軽く沸騰したら火を止める
→茶こし等を使い、器(おわん)に流し入れる
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6
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粗熱が取れたら冷蔵庫へ
→ 30分も冷やせば固まります
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7
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固まった物を皿に移し、蜂蜜レモンソースをかける
ヨーグルトやフルーツ缶があればトッピングする
完成
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コツ・ポイント
ヨーグルトやフルーツ缶も、冷蔵庫で冷やしておくと、よりひんやりとして良いかと。
このレシピの生い立ち
思いついたのでつい・・・