ひじきと豆のサラダ

ひじきは生がお薦めですが、乾燥を戻したものでもOK 。その場合はサッと湯通しして下さい。豆は種類問わずなんでもOK 。

薄あげはフライパンで両面がカリッとなるまで焼いて、細切りに。

具材をボールに全部投入。ごまドレッシングで合えます。最後に、すりごまもあわせて完成です。