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卵を茹ででマッシャーでマヨネーズと塩コショウと和える。
パンの上下を薄く切る。 きゅうりを薄く斜めに切る。
パン(下)に卵マヨを乗せ広げて、きゅうりを卵を隠すように広げてハムを均等に並べて、パン(上)を乗せる。
しばらくお皿などで重しをしてから切り分けるだけ。