ベリーのクリームチーズマフィンの画像

Description

Mizukiさんのベリーのクリームチーズマフィン、美味しかったので覚書に。
家にあった冷凍ブルーベリーと♥️

材料 (マフィン型6個)

バター
50g
2個
砂糖
60g
大さじ1
110g

作り方

  1. 1

    チーズとバターを常温に置いておく。
    卵は常温に戻して溶いておく。
    オーブン180℃予熱

  2. 2

    バターとチーズを馴染むように泡立て器で混ぜる。次に混ぜながら溶いた卵、砂糖、牛乳も入れるよく混ぜる。

  3. 3

    ベーキングパウダーと小麦粉をふるいにかけながら2とよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    型にシートをのせ、3を流し入れる。その上にベリーやトッピングを乗せる。
    オーブンに25分。

コツ・ポイント

常温にしておくと滑らかに混ざります。

このレシピの生い立ち

クリームチーズが好きな息子にいろんなレシピに挑戦中❗混ぜて焼くだけなので、気軽に出来ました。
レシピID : 5713434 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まつみかん☻
ふわふわで美味しかったです!砂糖を40g程度で作ったら優しい甘さで美味しかったです。

作って下さりありがとうございます♪砂糖の調整ナイスです!ベリーが引き立ちますね!

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Fab
ほんのり甘く、ベリーで酸味をプラス!
初れぽ
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和風ツナマヨ
初クリームチーズマフィン!黒糖使用でかなり茶色に、、、味は抜群に美味しかったです。たくさん作りましたが大人気でした。