ナマズのソテー ～自家製タルタルソースで
レシピID:571368
ナマズをプリッとおいしいソテーに。タルタルソースとの相性は抜群です☆
材料 （ ２人分 ）
| ナマズ | 大２切れ |
| 白ワイン | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| タルタルソース | |
| レシピID：521115 | |
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1
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ナマズは半分に切り、白ワイン、塩を振ってしばらく置く。
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2
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水分をふき取って小麦粉を薄くまぶす。オリーブオイルを熱したフライパンでソテーする。
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3
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タルタルソースでおいしく召し上がれ♪
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4
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カレーソースに合わせました。
コツ・ポイント
ナマズは独特の臭いがあるので、白ワインでした処理します。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/24
一度食べてみたいと思っていたナマズを手に入れたので、まずはシンプルに、とソテーにしました。
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