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ナマズのソテー ~自家製タルタルソースで

レシピID:571368
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ナマズをプリッとおいしいソテーに。タルタルソースとの相性は抜群です☆

材料 ( 2人分 )

ナマズ 大2切れ
白ワイン 少々
少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 小さじ2
タルタルソース
レシピID:521115

1

ナマズは半分に切り、白ワイン、塩を振ってしばらく置く。

2

水分をふき取って小麦粉を薄くまぶす。オリーブオイルを熱したフライパンでソテーする。

3

写真

タルタルソースでおいしく召し上がれ♪

4

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カレーソースに合わせました。

コツ・ポイント

ナマズは独特の臭いがあるので、白ワインでした処理します。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/24
一度食べてみたいと思っていたナマズを手に入れたので、まずはシンプルに、とソテーにしました。

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