簡単、鶏むね肉ともやし、えのき炒め
あらレシピ
作り方
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1
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウで下味を。
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2
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熱したフライパンに油を引いて、①の鶏肉を軽く焼き色がつく位焼いていきます。
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3
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②の鶏肉の片面に焼き色が付いたら裏返して、もやしとえのきをかぶせるように加えて、軽く塩コショウと中華あじの素を。
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4
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③で、もやしを入れてから、えのきをお好みの大きさにちぎりながらいれていくので、鶏肉が蒸し焼き風になっていきます。
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5
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もやしとえのきに、火が通ったら醤油を振りかけて炒め合わせます。
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6
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⑤をお皿にうつして、唐辛子をふったら出来上がり❗️
おつまみなので、辛いの苦手な人はかけないでください。(T_T)️
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コツ・ポイント
もやしで蓋をするイメージで、鶏肉を蒸し焼き風にしてみました。もやしとえのきはすぐ火がとおるので、炒めすぎると水分がいっぱいでると思います。
おつまみですので、唐辛子苦手な人はかけないでください。ご飯にも合います。
おつまみですので、唐辛子苦手な人はかけないでください。ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
久しぶりの自炊で、適当に安いものを買ってきて作りました。簡単。安価。時短。シンプルイズベスト！
９月まで自炊がんばります。
９月まで自炊がんばります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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