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レシピID :571467
レモンとヨーグルトのさわやかタルト
レモンのさわやかな香りで優雅なカフェタイムを♪ヨーグルトも入ってヘルシーさわやかなタルトです♪
材料 （ １０ｃｍタルト型４個 ）
冷凍パイシート
１枚
小麦粉
大さじ３
砂糖
大さじ２
コンデンスミルク（あれば）
大さじ２
卵黄
１個
牛乳
１２５ｍｌ
レモン（国産がよいです）
１個
ヨーグルト
大さじ３
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1
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パイシートは、室温にもどしやわらかくしておく。
レモンを半分切って、半分は薄切りしてはちみつ（分量外）につけておく。
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2
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耐熱容器に小麦粉と砂糖を入れてあわたてきで混ぜ、そこに卵黄とコンデンスミルクを入れて混ぜる。ある程度まざったら牛乳を少しずつ入れて全部入れたら、濾してボウルにもどす。そこにレモンの皮をすりおろして入れ、果汁も絞って入れる。
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3
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２をラップなしで２分加熱し、よく混ぜ合わせたら、ヨーグルトを入れて混ぜ、冷ましておく。
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4
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パイシートを型より一回り大きい皿などで丸くくりぬき、型にぴっちりとおいたら、フォークで穴をあけ、重石をおいて２００度で１５分焼く。
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5
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４が冷めたら３をのせて、１で作ったレモンのはちみつ漬けをトッピングして出来上がり♪
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- お菓子 > パイ > パイシートを使ったお菓子
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