トマトとチーズでめかじきソテー
miwappy
作り方
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1
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めかじきは水気をキッチンペーパーなどで軽く拭う。
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2
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フライパンを中火にかけ、オリーブ油を軽く敷いて、温まったら、めかじき投入。クレイジーソルトをまぶす。
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3
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めかじきに軽く焦げ目が着くのを待ちながら、トマトを小さめの角切りに。しめじはいしづきを切ってほぐす。
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4
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めかじきをひっくり返して、クレイジーソルトを軽くまぶして、同じように焦げ目が付くまで焼く。
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5
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トマトとしめじを加えて、軽く混ぜたら、粉チーズを全体に振りかける。フライパンに蓋をして、めかじきの中までよく火を通す。
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6
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しめじがしんなりして、粉チーズが馴染んだら、全体を混ぜて、完成！
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コツ・ポイント
粉チーズも少ししょっぱいので、クレイジーソルトをあまり振りかけ過ぎないように、ちょっとだけ気にしてみてください。
このレシピの生い立ち
めかじきにトマトとチーズで、簡単に子どもが食べやすいご馳走にしてみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
