大葉の冷凍保存の方法
イチカツ
作り方
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1
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大葉は水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取っておく。
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2
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2〜3枚づつ重ねてラップで包む。
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3
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フリーザーバッグに入れて空気を抜いて冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
使う時はそのまま使えます。
天ぷらの場合でも、葉が重なったまま衣を付けて揚げればOKです。
天ぷらの場合でも、葉が重なったまま衣を付けて揚げればOKです。
このレシピの生い立ち
大葉が余ったので冷凍保存しました。
(
)
394万
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