プロに聞いたトウモロコシの茹で方の画像

Description

知ってるようで知らない、トウモロコシの茹で方。せっかくだから美味しく食べたい!!

材料

 
適量
 

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。

  2. 2

    トウモロコシの皮を剥き、中火で7〜8分茹でます。塩は入れません。

  3. 3

    ザルにとり、流水にさらして熱くなくなるまで冷まします。

  4. 4

    濃いめの塩水をボールに作り、トウモロコシを浸けて、すぐにザルにとります。

  5. 5

    写真

    食べます(^^)

コツ・ポイント

茹でる時に塩は入れません。茹でたら、流水で冷まします。こうする事で、トウモロコシの水分が逃げなくて、美味しくなるそうです。

このレシピの生い立ち

トウモロコシ狩りに行った時に、いただいた試食がとても美味しかったので農家の方に茹で方を聞いてきました。
レシピID : 5717174 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (29人)
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♡てるてる♡
今年も美味しくいただきました♡
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confizuryi
とうもろこしを頂いたのはいいですが茹でたことがなかったので助かりました。薄ら塩味でとうもろこしの甘みをしっかり感じました。
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ゆゆ02
ほんのり塩がきいてて美味しかったです★
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ピロミ♡
塩水に漬けるのは…お初❢ぷっくり♡甘みも増して美味しかったです♪