お気軽メキシカン！チキンファヒータ

鶏肉をキッチンバサミで小さめに切る。

玉ねぎ、黄と赤パプリカを縦長に切る。

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを中火で半透明になるまでに炒める。

鶏肉に火が通ったら弱火にし、④にファヒータミックスを加えて軽く炒め、細切りチーズをかけて、火を止める。

アボカドの中身をボールに入れ、スプーンで潰してレモン汁と塩胡椒を少々加える。

トルティーヤは電子レンジで少し温める。