塩麹入りおからナゲット
小学校の調理員さん
作り方
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1
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おから・豆腐・片栗粉・塩麹・マヨネーズを合わせ良くこねる。
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2
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こねた①を小判型にする。
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3
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170℃の油で3〜4分揚げる。
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コツ・ポイント
味付けに塩麹・マヨネーズを使って、旨味を出しました。
このレシピの生い立ち
身体に良い「おから」の使い道を考えて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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