チキンボールマンゴーソース
Lucky66
作り方
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1
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チキンミンチを深めのボールに投入
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2
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各スパイス、卵、塩、胡椒、しょうが、ニンニク、青唐辛子、豆腐、
ヘンプ、キヌア投入してこねる
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3
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バジルの代わりにパクチーでも美味しいです
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4
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冷蔵庫で2-3時間放置
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5
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ココナッツオイル
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6
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を深めのフライパンに引く
まだ、火は入れないでね。
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7
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一口サイズのボール状に丸め、並べる。火はまだよ。
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8
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全部並べたら蓋をして中火で焦げ目をつける
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9
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チキンボールを焼いてる間に、マンゴーとココナッツミルク、醤油をミキサーにかけて、ソース作り。
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10
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ココナッツミルクは1缶全部使ってね
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11
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フライパンにマンゴーソース入れて
蓋をせずに3-5分煮る
塩胡椒も少々入れましょう。
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12
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ブロッコリー、や長ネギ、パプリカなどの野菜を入れて、蓋をする。
1-2分で出来上がり。全て中火でOK。
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13
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ご飯にかけても美味しい。
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コツ・ポイント
チキンボールはふわっと握って下さい。
このレシピの生い立ち
毎年実るマンゴーの使い道を考えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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