ざくざくトマトとナスのクリームパスタ
作り方
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2
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オリーブオイルを大さじ3いれナスをいためます。良くオイルを吸うようにじっくり炒めます。炒まったら別の容器に移しておきます。
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3
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お湯が沸いたらお塩を入れパスタをゆでます。規定の時間より1分少なくタイマーセット!
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6
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ゆでたパスタをフライパンに移し茹で汁をお玉1杯いれいためます。汁気がなくなてきたら火を止め、最後に生クリームを回しいれ完成です^^
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コツ・ポイント
火を止めてから生クリームを入れてください。そうすると油っこさがなくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
近所に甘いトマトを栽培している農家がありいつもたっぷり買ってしまっています。その美味しさを生かしたホールトマト缶ではないフレッシュな素材で作りたいと思いました(*^_^*)