しいたけと卵たくさんかき玉汁
せ～け♪
作り方
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1
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お出汁とお醤油ですまし汁をつくり、沸騰したら薄く切ったしいたけを入れる。
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2
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しいたけに火が通ったらすまし汁をかき回しながら溶いた卵を流し入れて、一煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
しいたけにしっかり火を通し、卵を入れてからは長く火にかけないようにしてください。卵が集まって固まってかたくなってきます。
このレシピの生い立ち
いつものようにしいたけとかき玉のお汁を作ろうとして、しいたけたくさんにしようかな、そしたら卵も増やそうかな？と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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せ～け♪
