タラゴンバターの画像

Description

タラゴンの優しい甘い香りと、ニンニクのパンチの効いたバターは、魚介類から肉料理と幅広く使える万能香味バターです。

材料

タラゴン(生葉)
大さじ1〜2
にんにく
1片
レモン汁
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    バターは常温
    タラゴンの葉はみじん切り
    にんにくもみじん切り

  2. 2

    写真

    バターにみじん切りしたタラゴン、にんにく、レモン汁、塩を加え混ぜる。

コツ・ポイント

フレッシュのタラゴンが手に入らなければ、ドライタラゴンで。その場合は半分の量にしてください。

このレシピの生い立ち

フレッシュのタラゴンをたくさん使いたくて。
レシピID : 5729335 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

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初れぽ
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pyon2ma2
焼いたサーモンに乗せてジュワッと垂れて滲みて…美味しかったです