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おやつやデザートに◎ スイーツピザ

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Description

おやつやデザートにスイーツピザはいかがですか？一人分のミニサイズ。固めの生地です。アウトドアクッキングにも◎

材料 （一人分 約13cm ）

強力粉
60g
砂糖
小さじ2(10ml)
ドライイースト
小さじ1/4(1~2g)
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1(5ml)
ぬるま湯
30ml＋α
■ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−
トッピング
お好みで
■ 例
クルミなどのナッツ類
適量
チーズ
適量
ジャム
適量
フルーツ
適量
キャラメルソース
適量
チョコ
適量
マシュマロ
適量

作り方

  1. 1

    深さのある皿に材料を入れ、耳たぶの固さまで手でこねる
    *粉っぽさが残っていたら少しずつお湯をたす

  2. 2

    生地を丸めてラップをかけ、15分ほど寝かす

  3. 3

    お好みでトッピング
    ナッツ類、チーズ、チョコ、マシュマロ、ジャム、フルーツなど

  4. 4

    クッキングシートの上で手or麺棒で延ばす (だいたい13cm前後)
    *縁を少し高めにしておく

  5. 5

    オーブンを200℃に余熱して10分焼く

コツ・ポイント

こねる時強力粉を手にまぶすと生地がくっつきにくくなります。トッピングは季節のフルーツなどを取り入れてもいいですね。

このレシピの生い立ち

アウトドアクッキングのプログラムとしてクルミ、桑の実、湧き水、ピザ窯を使って実践しました。ピザ窯、ダッチオーブン、家庭のオーブンどれでも作れます。
レシピID : 5730737 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/06

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おやつやデザートに◎ スイーツピザ
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