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レシピID :573089

名古屋風手羽先~♪ビールが止まりませ~ん

名古屋風手羽先~♪ビールが止まりませ~ん
友人に教わった名古屋風手羽先。安くて
簡単で美味しくって~♪ハマります♪

材料 ( 2~3人分 )

手羽先
20~30本
手羽中(でも可)
●醤油
100CC
●みりん
100CC
●酒
50CC
●砂糖
大さじ 2杯
●にんにく
ひとかけ
片栗粉
適量
いりごま
適量
白コショー
適量

1

タレを作ります。 ●の調味料をひと煮立ちさせておきます。(にんにくは 包丁でつぶす)

2

手羽先に片栗粉をまぶし160度ぐらいの温度でじっくり10分ぐらい揚げます。

3

もう一度、200度ぐらいの油でささーっと2度揚げします。

4

タレをからめ胡麻をた~っぷりふりっけて完成。食べる時に白コショーを多めにふると本格的な味になります。

コツ・ポイント

2度揚げがポイント。タレをからめてもパリパリ感が残ります♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/10

写真

旦那のビールもめちゃ進み、子供もすごい勢いで食べました~♬

るってぃ

ありがとうございます~!ほーんとビールに合いますよね~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/18
お料理上手の友人に教わりました~

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