人参胚芽ベーグル

ジャーミーイーグルを使うと、発酵が遅い気がします。通常のベーグル作り通りでは膨らみが悪いようなので、様子を見ながら時間調整しています。

初めてのベーグル作りです。失敗するといけないので、ミニでつくりました。次回からはこの倍量で同じ4個でつくろうと思います。